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[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律

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7 D: A7 E; g4 Z+ P) z5 |. \tvb now,tvbnow,bttvb材 料" X  o6 i6 `8 h5 v
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙" d* |( P5 c7 b' N# M; u

9 \8 s7 a' J: V! N# f  ~* S5 L. h3 G: ~做 法7 |; Q: K( P0 ]; h+ }# q% V
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 , 將 肉 搣 成 小 塊 。公仔箱論壇0 \' x7 g4 A- H
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2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 , 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。
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" C8 X/ G* p) m. m* n3 K2 m5.39.217.763. 將 各 材 料 ( 除 柚 子 肉 外 ) 全 部 拌 勻 , 最 後 拌 入 柚 子 肉 , 輕 輕 撈 勻 , 上 碟 即 成 。& q6 P) n& y7 b# P& j

2 p6 `5 s6 s1 v# ?. X& }( a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; Z* }/ D6 P  F& u; S
如 果 嫌 單 調 , 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 , 效 果 會 更 好 。
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