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5 }2 G$ r6 \* P5 G( C$ l' Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料& \ t1 a5 g- ?; _
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥 絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙: H ^ l `8 j ]; L
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做 法1 P: Y7 _7 }: d- `
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。9 L0 L6 _5 ?( q+ M
" W( B$ |1 W$ y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。5.39.217.761 \( Q( `5 { Q8 W
公仔箱論壇7 N6 Q9 U9 U- q! `1 Y
3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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. t( x$ g* v# m7 Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 U& L* y! U' z- @8 M( I: }5.39.217.76如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。 |
發表於 2008-3-13 10:50 AM
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