材料
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腩排（斬件）500克5 F2 j* A3 f- X& g7 ?
3 m% x0 y! ~2 x/ a$ V薑（略拍）1片tvb now,tvbnow,bttvb: j! e9 N8 S7 u5 I* n! |1 b
v! v: Q. T& \# `5.39.217.76葱（略拍） 2條tvb now,tvbnow,bttvb$ H: I6 H( y. S/ W$ v8 {
2 V V2 E F) ?% G/ `鹽1/2茶匙
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8 s. P1 m( n3 p* B3 B調味料
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% M% }+ m% U9 u! V3 v" C0 P水 1 1/2杯
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; X$ G) @6 {; Y: O& R# P; S) b片糖（剁碎） 2湯匙5.39.217.767 Q1 `1 {. N- G1 O* w# j, E
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老抽 2湯匙公仔箱論壇- \( ^6 B# |% t) q' \7 p5 r
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紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! X2 J7 ^8 c$ b4 ?
q" @( W) O* }紅穀米 1湯匙
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做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 G% o: j! p6 F& V+ W
, |8 Z4 n% ?; j0 V: ]6 I. P% @) E/ n2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- z; ~; p- y+ b9 U! a% O
) w/ J* N, }8 O5 K$ P$ v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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