 4 J- P9 h. p8 W r6 l8 Y2 a
【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
! e3 b. \, ?0 y/ X3 y9 Z4 L
* l9 h! F' D A6 r5.39.217.76【做法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" y2 c( I5 A7 t6 B C1 x
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& l+ a4 @$ j" \1 O公仔箱論壇2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 y5 u1 j) P1 B+ U1 n# ?" c
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 & ~) V9 x: j q0 A/ q
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
" w: R2 e3 z! U$ l' J. F) Mtvb now,tvbnow,bttvb) A" {& b3 H& L% j
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
| 