[健康資訊] 每週吃咖哩 可預防癡呆症

leepuyun

美國一名研究學者指出，每星期吃一、兩次咖哩餐，可以預防罹患癡呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  w2 {; r  \7 s, N$ [$ c2 y9 g, y. _
5.39.217.76& r, d5 S$ \" ~  \, P% ]( Z! u
北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說，根據研究顯示，每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險，關鍵在於咖哩粉中的薑黃素，因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散，一般認為，「澱粉樣蛋白」是造成癡呆症的原因。
$ N8 s6 p, j7 _* G+ s9 `tvb now,tvbnow,bttvb
; l$ C% I9 q5 M: I( \% `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「杜萊斯瓦米」說，研究人員還會進行更多實驗，以了解如果提高咖哩的劑量，是否會加強預防痴呆的效果。
4 y& U, z) c; `5.39.217.76
+ U1 L/ t  U4 p( V& L「杜萊斯瓦米」還說，加州大學的研究人員也在進行臨床實驗，測試薑黃粉對阿茲海默症病人的療效，以及對癌症與關節炎患者的效果。
8 C& h# o9 l7 Z8 U9 Z; }5 }8 ]) F公仔箱論壇
+ C  f2 W  e, ?& w1 j# S公仔箱論壇「杜萊斯瓦米」強調，如果飲食不均衡，那麼吃再多的咖哩也沒用。因此最好是飲食均衡，多運動，再加上經常吃咖哩，就會有助降低罹患癡呆症。