[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
0 L5 E( K2 ~3 ^2 |* ~: d瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 l2 M8 u' G! S' D7 ]
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2 [; H+ x. x: ~1 V1 G調味:tvb now,tvbnow,bttvb) a! ^' E- F1 ]) `8 K
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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! a) T' m$ ?: A! C2 _1 Y  V8 F$ C5.39.217.76做法:
7 o. r9 D- G" K1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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( c6 M3 W1 h% P. B* ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。