[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
: d$ _: e7 Z9 ]: F公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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' ]; O, ^" ~# G  X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 {( ?& U  C, k0 d" U
調味:tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ \" t; k  m4 g+ _: h
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉( j  U. R/ ?$ d1 P# b

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2 c' H  {" F9 n2 F& {2 W5.39.217.76做法:  d: K1 l/ q9 P
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。' P* P" v/ b9 o8 E& Q2 [/ u5 |

0 N$ u8 a, f$ _7 ~8 Q9 S4 w1 r# {5.39.217.762.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: V2 F* I/ s( Q  \

0 Z' @( I' F. F+ M& s) @1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。