1 v4 p! b1 e3 l2 q* c材料：tvb now,tvbnow,bttvb" u5 U$ s+ F5 M3 Y+ H& V q
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& K; u. K& _& S% c, h3 ?
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芡汁：
/ W2 P) y- F' Z* gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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蝦醃料：公仔箱論壇# |5 u, \. {# c# G( ~ J/ S$ t) j& L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇9 N0 _0 ?0 L/ M% |, G% |4 v
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5 l5 U. X, z$ t) G豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) V' M0 ]" q3 n
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許) S: t: n/ I: ~% P
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( Q) e0 t- a$ Z4 T& I公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; s) E" h! M0 t1 @; r+ n
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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0 t J2 r S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。: N( e" `* l" L6 c' t" r
) W0 Z$ \2 s3 i5 S: S6 v% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。5.39.217.76- p$ R0 f" r" g
! [' g( D2 u" N+ o8 c: A: X7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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