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材料:
$ x: `( F, E8 r% E* g; V% Z公仔箱論壇豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
2 ]. }$ j: Y2 m1 _* e' s& P- C$ R公仔箱論壇公仔箱論壇( l. T3 y: G( Q9 w1 f5 t# R% o
: q5 g( G+ [+ U/ Z! j5.39.217.76調味汁料：
( M$ x" m, ^4 I/ Z0 O: c上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)： 公仔箱論壇& ?3 o2 c7 s8 G* ^4 {
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 ]# h& @# M4 r
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# d6 @; n$ z* N! w: xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 s, Y" T6 g, L$ d* F1 U% I1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。- a. e9 ]& n( e% k3 {; A9 y
2 ^2 i, o1 m3 Z5 p/ U5 P& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' L; f4 [, v$ l: _3 O& F, z3 k
/ d- i n$ a. ~/ I F4 |" A# z1 i3 R3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。; v5 ^9 v8 O1 h3 H' N% B' n$ E6 R0 P) J
+ G _8 l, r4 W1 V w* Z, Q: _5.39.217.765. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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