3 E9 Z4 ~' I. i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# R0 _, j/ |3 c6 W, I% Z& f公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. m/ W, D5 U/ y* S+ n& t
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調味醃料： # U: I( G0 t1 Q% a9 v! `1 p: c' }
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 . d: |2 S, s/ f# V. U1 f) _! x, H
5 e* o. a/ G D, z9 }1 j( E公仔箱論壇汁料： 7 N3 `7 l. g! J a( {2 S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& ^% R) y* p! l' z( Y/ O& N+ g" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ A( n& G4 K/ U8 K1 E% q/ ~
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做法: 5.39.217.761 [ V. c! T0 U* F5 c& G
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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4 Y5 x5 Z& G/ e: ^公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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+ a: G; m* P% g3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 N, A5 f: ]$ @- Y4 |4 O
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
4 G( [$ `6 X& O- h9 X+ y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。公仔箱論壇# ]# c+ }- _" @
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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