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材料:
, p2 j' x- t/ N! \" L" L! @. z: \5 Mtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 u9 J. b, J7 x( _/ k0 R
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) k1 K# q8 \! u: F
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇( z1 ^! X( N: N: k
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 |* s& s" u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 [3 K( ]1 Y/ O
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- C! `! G+ [: K7 C" `5 \% w- O) ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb. q9 h3 y- N' E4 v2 g0 E, Y, J
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
9 _2 H- n @: k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o: }6 p" V) c, t! \8 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.76, E# u3 t8 D- @* W
6 L5 {! L5 _0 Y k5.39.217.763. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o0 F0 n, N& d% j
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。7 z. y! _- ]! Q7 n) u% a! `$ X9 n. Z
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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