雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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( n, D: W5 t1 T7 R% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; F8 u S; S
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% ?7 l' j/ q) J& w' ]& o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 ?4 ~' u) v; Q9 j4 ]% h$ I/ W
白蘿蔔 3斤5.39.217.76( s7 I* L2 d" Q
粘米粉 280g
) O" ]! ?* Z8 W" K澄麵 90g6 t% U! f) r7 `* W
胡椒粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 O5 Z4 A3 H I' w
盬 2茶匙
+ ]3 B g5 I' T蠔油少許公仔箱論壇8 d. u" X: Y9 D1 R( F3 v' s
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb% h! h$ D2 x* s
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# Q8 b- F- [& j! U9 o貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- y5 R7 u5 z0 a6 b
水份可能要看蘿蔔情況而加減( ?3 T2 _" k% [; w4 p; q" ? v0 Z
, |. Q+ l+ g$ c1 _! W# k蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 v4 G, y, A* s/ j
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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