雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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) ]9 P! p4 `) J$ S: M* L6 E4 Gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 ^) q3 ?! W
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 i) E4 c' e
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
- v2 \) w% A# S; y5 s* k( h! Q白蘿蔔 3斤1 Q i( [& s2 d3 [: w! V' G% V
粘米粉 280g6 A: i5 P9 E+ c7 {4 O0 U% B
澄麵 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P( E1 ^1 a+ S% X/ N* q
胡椒粉 2茶匙$ |; W: s2 m# c' `8 h! X3 J9 V
盬 2茶匙
% u, X" K! ]& ?( e6 E3 t5.39.217.76蠔油少許
9 B, _8 N1 S- a! ^0 ~! H- ktvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml公仔箱論壇% Q' A+ b& R# u# q5 j. ~% m
8 J& a$ m. o X0 b( ^$ j0 d+ J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, Z. I7 S$ b& B1 V$ M
貼士：: F4 ~( w, k$ C2 s
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味: G: t; w* V; |# S9 V; S
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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