雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。" v( J; {! i; W, {; j! S% s
# N" ~; u2 n6 o1 a公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 |+ F2 p$ x$ F s& u" w
) S, @- L9 m& R7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 A" P: @: \* R$ y: _
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' G- N- ~ n! @/ _4 T/ A5.39.217.76材料：
# V* u- V2 w' Q* K7 o* T白蘿蔔 3斤% S- p Z' r) Y( Z0 T
粘米粉 280g; K5 X/ U. q( J5 g7 t# x- H7 H
澄麵 90g
. A# I+ i, t: [# E: Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 2茶匙
3 l, L% o& F' H5.39.217.76盬 2茶匙
# R$ y* C! K) I6 y( p$ B0 P8 i5 G5 [5.39.217.76蠔油少許
9 W2 n3 U" \2 U' ^$ \% p水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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