[中式食譜] 生熟蔥油撈起

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材料:     
7 T' B- Z) V' P( \7 o1 `公仔箱論壇鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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( M8 y6 L& ?7 y, j: k! A. ]調味:     ( r5 B! q: g  ~& }$ D1 h) T
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     
) E" F( S. e$ f. s* @  m- m1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 n4 P$ R2 P& P) g2 o, @

; B7 u0 \7 \6 h. y- R公仔箱論壇3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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+ H  V6 P( Q- R. t. V4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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