材料: 5.39.217.769 c$ i% ^# F4 @# D1 ?0 w
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙& G+ _0 h7 A' v5 `
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調味芡汁： + n- x S' [. `' J3 y7 B
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙) n3 A g3 j6 j8 B, X
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+ g+ p1 v3 F2 \% D! L; L' H做法:
! J) W/ Z8 k' t( e: g' G: F1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v' V, C* @' l x
2 z9 T% Z: N( B' m3 _: z8 i2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 i: M6 |+ G. p+ m: O7 g4 V9 n
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' c0 d( H' r8 s
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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