材料: 公仔箱論壇8 Y5 B$ J6 E) N
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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) C) C {9 P L4 s- d- W5.39.217.76調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& d% f+ d+ E+ |3 C. U+ Q& Y6 e
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙) R, C0 f& o- |/ y! a9 F% ^
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做法:
! V6 v* c1 k5 s! @, Z! c+ u2 b) p9 q1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* C3 m$ A# Q5 `0 T" `
' U1 D' c3 d6 V3 f2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb) I) p/ [9 p! y2 l1 s
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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* _3 j' X" i# k, N5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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