材料: ) M7 V! [6 I* m6 V
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙9 E5 \& a( C! i% u6 \* V
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& @& r. _4 b" |( P& h& V調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% f, }1 f& P
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙! g0 r* \% Z# F9 F0 T) C
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5 H& X; d) U: L6 x1 t* c做法: 公仔箱論壇1 B1 V: b% D0 b& a. v/ i9 T/ H
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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9 k% v5 p$ g2 A( J2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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K8 e9 e, u: C5.39.217.763.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。5 @% d# y: o6 R% c4 C* L" v; Q
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! [9 S+ }' J+ v
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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