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基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# V/ S7 ` ^: L- M- B" {
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, Q( f% G# X ~5 A3 O公仔箱論壇調味芡汁： ! t: z( g) }5 ~9 L2 r" a
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ?! [- h( f Q; L% f, u
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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7 _3 |$ t. D/ }3 U6 k/ F' I( G2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
: R8 _, ]& @, o( S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。# K1 K) v. n2 i% P/ e* D" y- R/ h
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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