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材料
. [& s3 I# {/ m5 l5.39.217.76雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 B) R8 Z7 N( O+ } s# M3 F! i0 @
蒲燒鰻魚.....200公克
3 d/ _3 E. j0 K* V5 N+ i' m板豆腐.....1塊
- }, I* L; W k. X7 o3 G韭菜花.....2支5.39.217.761 _. C, B& |) @( H& f2 d" C( u
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調味料公仔箱論壇4 {6 _$ ?) y* Y/ u( W4 w% ^& U& K
A
6 e' l, b% W* w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- z' }1 |/ Q( L8 ~
白胡椒粉.....少許
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醬油.....1大匙公仔箱論壇- E1 A5 }+ g8 T4 f3 l
味醂.....1/2大匙
/ C" P8 k6 f, g2 B米酒.....1大匙
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0 o; B& e0 m [# `$ X" b作法公仔箱論壇: q9 i7 y6 h8 A& c9 @' Y( d# r
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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4 e2 \' G' ^& C& o3 S Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- E' |# E2 ]5 s" q( i: @
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。5.39.217.76: n( O* k$ Y& O+ J9 f% J. D9 k
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。公仔箱論壇* n/ b$ @/ J r2 v V) Q/ u
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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