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[中式食譜] 芝麻脆餅


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材料
4 `! n# S$ k$ O* p' j+ {( Etvb now,tvbnow,bttvb糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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9 J/ X7 t9 C; x  j6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Y2 v( p6 v: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻,加(1)拌勻成麪糰,倒出再搓勻。
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3.將麪糰壓平至筷子厚度,修齊邊,切出所需大小,放在已鋪上牛油紙的焗盤中。公仔箱論壇' s1 ^! m/ p2 \+ S8 ]: o# a
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻,塗上餅面,灑上芝麻,放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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7 u& b  R. p! }: `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面,焗出來便不會太搶色。
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