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材料! `# F2 G z1 L0 G
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" w9 f1 f% j2 p
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汁料
5 x& p4 y2 h( F; }! O士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" S5 x: ~# e" Z$ [
6 l) y) k+ _ Q# t公仔箱論壇
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3 F1 H; k0 o- ~7 @' }公仔箱論壇做法公仔箱論壇# j# x9 Z' e. z0 c( j
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇. [& C$ S: x7 r. h
0 k' x# f3 R6 u, Y1 V6 H( D; X公仔箱論壇2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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+ D; Z$ X7 _1 W! h: R5 L0 z, [3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 5 S: X: k" A0 f7 _6 B
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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