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4 ^# P1 x* O' e5 N8 U公仔箱論壇材料
4 `/ T9 h- U6 l. @7 L* vtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
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8 H8 k0 l9 S- ~9 V9 z# r; x) h _汁料
9 x5 j* b; |% y i! I$ D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 j( v1 z K- d7 X7 Y) i9 R% [
做法
0 M0 j3 e1 N$ r0 }( Q: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( E* }2 Q+ F8 I$ i6 Z/ x4 z
" J7 U& j$ A% z: I; w! J5.39.217.762.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
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# G _' V: z1 y: K, ^/ n. q5.39.217.763.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.76: l) ?/ G" e9 \
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb8 I! Z' N4 z% K, f
3 V& A0 C, N5 [" P0 I5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。/ ?2 F! u+ i, \* t4 N# H
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6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
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$ n# ?+ n% u4 t5 j7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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