[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）0 r8 x8 N. B8 w6 n5 P
金菇.....半包
  b4 V7 J0 m; u/ t靈芝菇.....半包
0 W* f/ G7 ?& N5.39.217.76蘑菇.....4個
4 ~3 Z& Y( r3 y! K, }/ ]0 a7 K雞肉.....120克
2 r: C4 T/ c# p/ t) o- V' t$ Q粟米.....1/3 碗5.39.217.763 z! E/ N! h5 Y4 U5 L1 @6 S
米.....2/3 碗
1 E" i0 @4 [. U$ }' \( z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
. B! l' V! V. [  ]6 x# Q5 a公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
8 Q1 e* W% s9 C* t0 n0 Btvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙公仔箱論壇5 }: f9 F: h/ _* y1 p+ R
雞湯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# S8 F0 Z3 v! O& T# n
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+ c9 f; m9 R, c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：* D' D9 k1 H8 m" V' ^
生抽.....1茶匙) \$ Y) H7 H& e3 F
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 T, [2 h& U+ I
生粉.....1茶匙
( l! Q+ e( _0 m. l# p) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 e# M" o7 Y3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& W! q0 D$ J
做法：
* j% n: N" c6 }0 q5.39.217.761.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" {! o0 \0 K- [1 A( c

! N' V4 L; Q; h0 etvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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1 E. f& G# c9 T) A公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。