* X/ A1 [* ]. M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76' m* ~" v+ i! n+ O, h. L
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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. [" V3 w, N) r- {* n0 d5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 N8 h" G0 |$ Q# M! w& ^ g' d
調味：公仔箱論壇! Z: F. J: `% m
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下) X8 L1 H- z6 g7 L" F- M
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% B/ F: o( x7 o& `9 H# q做法:
" s- Z6 X: u' i9 a, ^( ~1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇% t9 z* }" {7 \: j1 R; f
Q* g1 W6 k- ]! \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。. ?% N4 J0 p6 N9 ^' k+ ^
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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- W8 O4 Z" S2 x公仔箱論壇5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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