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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 ]0 y D2 w8 o0 n/ c9 |" I9 o+ s- y
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克" O% L6 i+ c3 Z4 g
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& O$ R H" I6 E- ?8 w公仔箱論壇調味：
! W Q. k, _, A$ }. t; rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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, f) Y& S2 w3 d" V. [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 X* i1 `# @8 F# I+ W; |" x% u
做法:/ b) R# |* m' i: f0 Z: c+ t0 ?
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2 y4 `( H* ^! M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。5.39.217.76) k& r6 b1 D6 k( t
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇% O/ S: [/ J, s6 W+ q
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。. J6 ?! L: F$ x. s" X
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5 F( h r( i- o0 A9 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。2 |2 T8 i/ x6 ~. Y! [' V4 O
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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