$ V( s; w- ~. Y; q R2 z& X5.39.217.76材料：
* |/ w. ?+ l" Stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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) r, T3 D+ [# G% V* }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇5 m* Y m9 y" j
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:5.39.217.769 F4 d" d: g2 p) T8 ]" c5 i
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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8 E! N( U* l" l7 z5 `5.39.217.764.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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8 n' V# Z! H4 ^5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇: ?9 m6 f- Z" L4 [$ I
9 S- r$ F( g0 Y3 M6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。; b* d; d/ U# D/ C
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。tvb now,tvbnow,bttvb* g9 N/ e. V, I, w) D
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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