[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
- @: |1 i5 h* V1 O( }tvb now,tvbnow,bttvb牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒5.39.217.76/ W" M( a1 k6 Y( {. ^) b
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) Z) R, G7 h  [% s- t) Y5.39.217.76調味：
8 S8 i2 U4 j) i- x- j# t鹽少許5.39.217.761 k1 j' ^- X# L$ @4 C1 v7 \0 c
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1 u: A* i1 \2 J公仔箱論壇做法:
$ A3 O% e; \" R$ B& i. e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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2 E& J" d( p2 B4 B. i& R% }公仔箱論壇4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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6 j& w) ^$ P( K0 H# I) q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。