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材料: 5.39.217.76# T( {, M$ x4 n
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 B6 |3 |% l l
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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% p' [* {5 Z+ F& |6 c9 X醃料：
) ] M* R4 T) g: ]7 L' _6 X生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙9 K. F# [& j* [/ v
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做法:
7 X) J( w D1 `1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。公仔箱論壇2 _+ P1 Y* `3 f8 j/ A
, j$ S5 l' t9 utvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' P6 q/ c5 V5 a1 Z
: k6 t4 A: {. J' k4 E; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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