[中式食譜] 合菜戴帽

nt1972

. @3 {8 J6 g- G9 u7 y( b材料:     
! L7 M- I3 z; f4 {& ]  s% \% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
/ g; I4 H! L, n4 l7 B+ [8 u7 r公仔箱論壇0 F' l6 f/ G* h8 x6 X1 s$ i8 M/ f' _

4 g% R) @7 S9 Z5 m調味:     5.39.217.767 F5 X( m( @) X3 |0 T/ R
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙: C: z3 X' q/ t* N- C+ C
5.39.217.76/ d. B' i2 U' v% K" Y' f  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 a3 l& P0 {; k
醃料： 5.39.217.762 P" \  K) `9 O. U
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" ^" S. _9 u8 D
公仔箱論壇# x" Y; k3 x% p# H: ^0 _& I- G0 `2 s
2 l* `* s( F# s, R2 o: Y
做法:     5.39.217.767 V' p% W; I2 e- u. D4 k
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。公仔箱論壇- w3 W, p- ?! N' z+ @
公仔箱論壇( Y4 X. Q) W& H$ D+ Y
2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
. u  u1 H: x) v/ X, j) {' U
! R9 X/ ?( b/ p: N; }$ |公仔箱論壇3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
" g" q/ Q6 C% X* p* E4 M- C, p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 M. K- G. F! G, e; P* u
4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
6 b3 l7 P! {+ W3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 }- Z9 W! w8 K  J& k4 _$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; I5 l0 I" d, w3 ^, E( S