[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: i. R9 q9 r, s' V
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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調味:        
0 P- K% q1 y0 r9 q' y3 i, k7 y糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙: U7 H1 D5 |0 g1 Z  C: H9 A

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3 Y5 ?7 u8 d- Y, W3 _7 k# K5.39.217.76做法:
, d9 D: k9 ~. a9 |% htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 j+ D. P# A3 D. x

" }1 S2 z6 ~% C' ?% B0 Y3 ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。5.39.217.76" d0 r; X: o: w$ z0 \2 [
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。, E2 i; b) g1 \* j
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。