[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：
4 Z- q: u# |2 ^  C2 n, G. u  p( h公仔箱論壇羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味：
) b% }8 {3 {3 C' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇6 N/ ^+ |" K: O9 j  ^2 X4 s# X
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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, [; L) _; _4 L0 }5.39.217.763.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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