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材料:公仔箱論壇7 S9 s3 h5 q1 p; C
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙! O" ]0 c! U, Z0 r7 a/ P& e3 y
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Q' h" ^) G4 v1 Z. P調味:, G9 Y7 H3 h( ]4 x
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76/ A( Y3 r0 W' X+ A7 f
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' Z5 \$ Z1 g! K3 R做法:
. |/ o8 U H0 E, h( d8 k1 `5.39.217.761.羊腩先飛水過冷河,辣椒去籽,切碎;蒜頭切碎,乾蔥切碎。5.39.217.76! T; L( C7 u8 p( _' X& Z |
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2.燒油1湯匙,加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透,灒入少許酒,辣豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ o* J* [4 T' v4 L$ p5 N. H& J) f
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3.加入調味料及水1又1/3杯,炆煮約50分鐘至收汁。
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