[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： tvb now,tvbnow,bttvb  d( ~/ U  U8 l
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! l2 F6 l0 g' A% w    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
) Z7 h0 d1 Z+ Q0 _  Z- i5.39.217.76    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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* e1 k0 ~4 }" d3 Z( x, r1 o5.39.217.76   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
# n: F# W% x- m7 }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
$ F0 o' d6 P1 }( E2 d   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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: i: S/ R9 G* u7 M$ L+ o$ E: X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃