[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ x7 E( g5 U1 E
做法：
. p6 R& H( R9 w5 z  V2 r/ p$ n, P# J公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg. H6 y" G0 {5 W, \7 z, `3 O) m
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 4 q$ x; D2 W) e* Q! H. x% R/ k
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
# @2 W& h9 m2 q! Xhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
& S+ b; E6 T% X5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
. x. D/ N; _& p1 n8 R# |$ Jtvb now,tvbnow,bttvbhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg5.39.217.76& H+ a$ x0 g8 g9 v# L: ]
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。: I; D: f6 d8 c! h; ?; H: p
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg
# |) S% S! E% e  `+ o公仔箱論壇5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃