[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg
, Q: w7 y1 p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 p, {6 f, J8 w& X2 M6 {4 V8 Nhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpgtvb now,tvbnow,bttvb0 b1 _4 d3 P8 E
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
1 X1 z7 p% W. |9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。( y, p6 U! P5 E# @; E: A; P0 L
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg5.39.217.763 k. k3 H7 \8 ^+ l
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
' \9 U( O$ ]5 Z" t9 I3 a, dhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg5.39.217.76+ X; F) D; u, |! N* E) T+ X2 v" U
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。% L( k4 _8 f$ a( d1 _$ g: [
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 {' _( U) x6 H8 R0 @0 W
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃