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- b* Z+ u# t& V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶漿
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. G- d/ f6 X: C& {# Z' u! G淡忌廉/鮮奶油 150克
! y( h% [6 o3 j公仔箱論壇牛奶 50克" i$ ] V% i. `2 t
砂糖 33克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 }% p* Y6 F$ K/ M9 E
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
% r/ R& o' e, t, i4 B/ R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. Y6 W( y6 ~) w, @( x
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* |* M& M% b e- T) C! p" x
( `2 J, `3 M. C- E+ R: Z% ]: L( F*士多啤梨/草莓 puree 100克
$ }# L4 ~+ }) E9 ^魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& i! L& H1 B: Z" u9 `
砂糖 25克公仔箱論壇9 }) Q& l+ L- w+ b
# z9 i8 C( Z- k. D" Q$ j) o公仔箱論壇裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 {' z3 u4 A0 H, I T! A' D8 r
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做法
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5 V) k4 q+ B. x; k! y& [" `9 S4 Ktvb now,tvbnow,bttvb*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
4 Y/ j8 r% V" A' c8 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& P6 n: W( a, b
製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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. x4 D6 p/ N5 _- \- T) X2 u+ {: Q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。$ C6 t. d I7 T1 d' `! e' b+ A
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇. ]; H8 y7 i, U- {+ C. z6 c9 Y6 I
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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