菜名: 蔥油雞9 E' }" S( { y# Z. ~
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇. [1 a1 Y3 u# E8 N" s
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製法分類: 蒸, \, T# F' ~; Z% Q; y5 k
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中/外: 中國菜/ J: i/ G4 P/ W3 E
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省份/國家: 1 i/ ^- F4 c H% d1 m W
/ }* Z3 ]0 }. ~1 N5.39.217.76材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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$ [: ^) K+ x8 M' Qtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇6 V: V; S) G' I4 g) s$ H
蒸熟" _! c1 \& p' L% y/ P% D9 H
. M1 L3 y5 A/ t2 |# t) J& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇% U: t# c/ j/ R9 ^9 c ? n" m
* b- x9 i b8 _1 H* h: O. y9 k9 h4 z公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb; G' F5 E& e; R% U$ p! O$ @
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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