菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜" M5 t9 v. H0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 u0 [) F9 l. ?$ V" [2 |: V
製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜5.39.217.763 b# P+ h. d3 v( s+ z
! |8 m* q* T/ w8 |6 D" c, ^. Utvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: + m( q7 A$ h, x5 {0 I4 X7 i
% N" ]/ F3 i. h; q# A! k2 w% ^( ~, k材料: 雞肉
1 U* ?8 S) A5 J( N7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* C3 x4 X$ ]7 \; e8 I! f4 z
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; s, b2 u* c0 ]/ y
4 w4 ~6 C0 d! w獻汁:
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8 r7 Z- o+ M! q3 _7 O5 w. Gtvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 Y$ F. S( |4 _5 s1 u' d
蒸熟9 B( \: o, j' y- E3 _6 n
0 D( v* o/ `- Z6 J* t. ^2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋公仔箱論壇- d! S" z; z$ b
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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