材料（大慨6碗份量) 5.39.217.76; A* r5 l& K& R% n- V
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素翅 約4兩 + \ }0 `, n0 @. p P' B0 u( d$ y6 B
木耳 半兩
" w" n7 q. F! n/ M5.39.217.76冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 @0 k" z; g$ Y5 s( t2 Y
罐頭竹筍 2條
* C0 j q7 S, m7 J- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 6 }+ W7 A) d M; g5 } _
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 A2 O3 k* d
5 A* U8 ^3 W7 X, `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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9 N. W! C' M/ @- c豉油 1茶匙
% w$ i0 m, d3 p9 Z% \6 r$ F+ P公仔箱論壇糖 半茶匙 2 B t; t# w! _5 e5 `! t9 n* x
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇/ M0 d0 @4 P+ g0 k% O- r1 Y
生粉 一茶匙 5.39.217.76" p" f9 V% {' D! h
雞粉 半茶匙 5.39.217.76( h% y/ N! q/ `
; P1 ]! U5 g" y8 Z+ @* ~3 s公仔箱論壇芡汁材料
7 s, o* T5 n3 a, z+ I5.39.217.76+ w1 B1 R6 ]3 S; V
麻油 半湯匙
- c9 H, Z: q$ [+ g: w! s豉油 半湯匙 / l+ x6 i' h0 N- s0 ]3 P' b' v
生粉 1 1/2湯匙
b- y( E* b" e, B; r公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
5 n4 k! D, M2 ` _: I燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y ~1 }+ `. r8 E0 T* k4 n
胡椒粉 少許
# j* b- [: P' X; Ytvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
0 p1 b% B) Q6 X2 ` n$ c+ d- k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
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製作 公仔箱論壇& y5 [" m( }( l1 D
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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7 N- j9 C& C% p) d" K1 n2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇, M$ d- D# Y o0 A
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。# e g' a6 x+ {6 `/ L
4 X3 h) U5 ~ ~' r# K8 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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