返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量) ( W4 v# M! k# n6 q
! L* C" o4 I% `% z9 t) ~% I
素翅 約4兩   
! _$ B& ]; T3 E- J9 F4 n公仔箱論壇木耳 半兩   tvb now,tvbnow,bttvb  G) M/ B( J6 ?  S2 N
冬菇  4隻   
; `9 U' P0 E0 d# w: B" i- s4 |8 W" m罐頭竹筍 2條    5.39.217.76. L" J& }& Z% a$ G! A9 p
急凍雞柳 5兩  
: X' |$ p; p9 R: y. Dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ L7 `2 E. y; g$ c; c1 c* l: _

" e# B$ D/ r! E; a5 I; S醃料 公仔箱論壇: Z5 X0 W3 ~' J# [; I# d

3 p3 t* I0 E- B) [$ @, K" x" a豉油  1茶匙  
. P) s$ S5 A% G! _9 r# f6 z+ Y糖  半茶匙  
( c/ E. I/ Q+ D% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒)  半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 X4 `5 d/ Y/ p9 Q7 y
生粉 一茶匙   公仔箱論壇# j2 g+ h9 W0 i
雞粉 半茶匙  
; C( K5 h9 W* i3 T4 Q, j  D公仔箱論壇公仔箱論壇5 r6 C4 q& w. i+ }6 ^, D. N! W2 m# E5 l
芡汁材料
: V  o; N8 D% t/ W* X( Q
. K3 X9 o1 S* H麻油  半湯匙   
  k# ]7 }' I$ m5 B0 k, T% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油  半湯匙   
; }( e3 V: `% G1 l6 K: @2 X生粉  1 1/2湯匙  
9 P! v9 w  V7 ~: Q& \2 Otvb now,tvbnow,bttvb老抽  3/4湯匙    公仔箱論壇: U% A- B$ L' Q7 O5 }4 T
燒酒 1湯匙  
1 z2 ]; g, g- `7 k3 P1 v5 n9 P. d胡椒粉 少許  
5 I. c- g) f! {公仔箱論壇水  2湯匙   
* }5 U1 q6 N" }鹽 半茶匙   4 o% ~3 p1 e' D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* _- S8 E8 R+ p
製作 ) N3 D7 c- A1 O1 p/ F
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. k8 f0 r' H5 Q8 Q% b
公仔箱論壇6 R$ B5 Q0 N  I3 @
2. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。
' i; A$ }. g6 q: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B; g" ]* a! O3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
2 g9 O4 ^0 X. P- o) F
! G; L2 d3 X# Y- D+ p6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
返回列表