材料（大慨6碗份量)
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' d {. U( c* l' ktvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 & F n: g) m& ~$ D8 _
木耳 半兩
4 ^0 X. K% O8 w) m1 M; l$ F0 e冬菇 4隻 5.39.217.76 o+ a6 Z# q, {
罐頭竹筍 2條
$ M S3 z% P. w) l急凍雞柳 5兩
9 |! i1 N. m$ p/ L y; G7 @公仔箱論壇清雞湯 1公升
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醃料 3 e7 }: E4 ]' J
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豉油 1茶匙 5.39.217.763 R5 y1 I4 H; j! w
糖 半茶匙
% a- p4 m$ C4 e. g) ]9 ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C" t2 D( B5 G& d9 O8 J- T0 F" [
生粉 一茶匙 8 N) e4 ]; w! ]) a& P
雞粉 半茶匙 5.39.217.763 ~- u# i! p: j' N0 H$ u
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芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% n' L' Q3 q$ {3 i2 ~
5 m3 m/ [1 P! ?5 o, b7 ^) H; e
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( s) B3 t# x
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X, r0 j% ~7 ^
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇- t5 s& C/ P' Z* f% X
老抽 3/4湯匙 3 v8 p" K' `' v8 p, k; [! |& s
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇6 I, x/ u# J) r% t' M
胡椒粉 少許
i8 S# M1 N1 U3 P0 D, I4 D公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 ]% ]/ C3 B: D
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 m+ t3 a# r4 `1 L
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製作 tvb now,tvbnow,bttvb" P9 r0 ~5 {4 U, Z0 v
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇0 P; n9 N- D( [% t$ C7 e9 N5 u
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 0 O0 D& u; A4 f { l k
% U5 D/ b2 w$ y/ [* g" q. d' G5 U公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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$ f9 L% `' g+ ], L& atvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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