材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 m: A, n/ p1 F3 C V
膏蟹 1隻
! t% `8 _: S d/ l* @鮮奶 1杯
/ H: A5 E, F( U# S; a7 z公仔箱論壇蛋白 6隻
3 @; ^( z% A' p# V7 R0 m7 t) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙! I5 O2 x, q! N L3 r5 a. E3 D
粟粉 1湯匙公仔箱論壇- `" v& t% ^6 I `+ V& I
雞粉 1/2茶匙5.39.217.76( W# N p. }9 Y9 D
油 2湯匙
. } p5 X2 v$ H) ]' rtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙
6 r: k$ {7 q- g# Z k公仔箱論壇糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 K6 L+ J& t- J+ f+ k
薑粒 1茶匙% e3 M, Y" [- B4 p/ J
西蘭花 1/2斤
" [# D) I# n S+ I" Z' o' O/ b胡椒粉 少許
; R8 F& {- F1 F$ W5.39.217.76炸米粉/炸飯焦 適量! b. @7 B9 m+ Z+ k! J
& z+ L& e F( \$ v製法：7 ~1 |# b4 D0 ~
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇$ Q1 r1 S3 p L( t/ m3 |
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 ~9 }! P' K" w5 B5 m公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
; f7 j1 y( p, { g R7 I& ?4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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