材料：- g* r3 D" i* Y; w: ]
雞翼 2 磅
]" X1 h ]7 Q' s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支3 { _, _9 X: s4 E1 f
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g* ]9 j3 v, y! e/ P
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb% O' E; U6 L& } ^8 T: B
冰水 1 大瓶
4 S9 H6 O, s9 U6 u冰粒大量
* Q, o* }: [6 O3 y# z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 j* S& d+ u' |+ T: Y
制法：tvb now,tvbnow,bttvb. {; @3 |; i1 B# B1 W1 p
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
- u: t; S8 t9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；
/ u' ^* W: g& j' Q& ^$ k& d1 G. w; M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, G, u3 w a0 S4 K$ z% V( Q: M- X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; F) F3 c* ~& Z- u+ {
(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇/ B2 W' J7 L2 P* e; c
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；) R4 R, {+ V, b7 k! m. [& m
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
2 ~+ I& s: f) ? N, d公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
2 [* V* V% u" \7 Z公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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