材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& q; o d% [
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
2 h" g/ r, [# i+ V* n" ]. q# Ztvb now,tvbnow,bttvb素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:. ~& ]0 o1 @$ F2 E) V$ f, q* G
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
+ [7 m7 j d: c(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量5.39.217.763 u4 ?2 e" [* ]+ n5 {* g3 M7 |8 H
( m: `" H4 ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb作法:
- K0 ?6 l! W5 j6 B5 t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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* i0 R) T/ }% X/ z6 `2 Z" N8 T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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& z2 p, c8 {& _# B0 w* F2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。公仔箱論壇4 w e2 k/ z' G6 W& O
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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5 N% Q+ {6 b% a6 T7 P7 O& i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。0 Z! k8 D8 O, @+ F$ n0 W) r8 |
9 [- N1 k2 ^/ X& }tvb now,tvbnow,bttvb7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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