[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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: G/ |# \/ j. a4 v6 l公仔箱論壇材料：
2 q6 M3 g( I4 F5 J/ z; Y1 S牛油.....1湯匙( |* [9 l  ^5 V7 w; @
蒜茸.....1茶匙+ E& M9 K4 N2 \+ _
大蝦.....4隻
0 ^" f3 b, G/ o( E6 B  A車打芝士.....20克公仔箱論壇  X% d4 H( q$ J5 @: B" u6 F* L: ?% v7 I2 [
水牛芝士.....20克5.39.217.76, t3 X  ~: ]6 s7 W2 [2 R0 x
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 `+ z) q1 U$ A! [1 G5 Z
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% b$ `. l  Z9 p0 |4 a( M公仔箱論壇做法：, f8 a$ A: Y1 M/ f. M( D. ~+ p
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5.39.217.767 ~: M, l  U! c/ e

/ u" S& m" F$ s2 F5 G+ W' {$ g) D* G2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。5.39.217.766 p7 v+ w. p& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 M8 @! B4 I
3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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6 h. g, j+ t0 v4 t0 W貼士：5.39.217.76$ P, o6 m6 A: L# J5 u
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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