[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料5.39.217.76; e  C1 Z- J- _. {% A
冬瓜糖.....600公克
5 u* C7 l# q4 S6 k- J0 l+ O% p5 O綠豆.....300公克
+ [& S+ E9 L+ _2 |' T2 N. H4 z( w洋菜粉.....10公克
/ U9 Y5 A' u5 B# ~; W( t6 R( t& f公仔箱論壇砂糖.....1小匙5.39.217.76, y5 m  M7 w  b- z$ K* D
奶油球.....適量
: Z- Z4 \' ^& F: E1 w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯
, b* q8 @+ v1 _2 |! Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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* H; V  r( W; u) z公仔箱論壇作法
. C3 {9 R3 M% E' q$ i' a% L1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, |8 p3 n1 C3 s9 d- I/ M# d

& n8 I; S5 ~5 D/ ?) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。