/ u0 S( U2 \9 I; x& M8 O% o, vtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
+ u& E; }; [' I7 {5.39.217.76牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& `! N C6 n! O3 d
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0 j& }2 u- d$ U x3 U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳調味料：
- G% {4 y, S" {: k7 I0 C0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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3 N6 g6 W) T3 z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `' a+ H0 Y* ?& w- r9 ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76 ^# y( X5 R5 l4 Y( P- u3 z
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴) C- f5 k S- \" C
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1 ^1 @1 z+ ]2 Y公仔箱論壇粟粉芡：
5 c* U1 N, @0 F公仔箱論壇粟粉1茶匙、水1湯匙
' j2 Y) q% q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r+ `% ]: W7 L
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% A1 }0 p) m/ R, Q Y做法：
) w7 u5 O: q! K3 r5 f5.39.217.761.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. r' M& j) H- [+ \$ o
" t z) o) _2 T" X7 Q& e! W5.39.217.763.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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1 U6 C& \6 d t, H4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。公仔箱論壇8 a& d% f& y; `7 {- G L$ Q7 w
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.762 R: N$ z( r0 r8 b6 H d$ g
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。* g# f7 r" q7 d* N1 f
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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