1 \2 t$ T6 U- x% stvb now,tvbnow,bttvb材料: ( i8 T' w. l" y3 r; Z
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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* Y5 Z' n! K& g* o* t調味醃料（大蝦）： 2 D% Q' G9 k8 O# o1 V
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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& [. J/ c# r4 j公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇3 l4 `* ]' k: f% ~' I' c
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。5.39.217.768 J6 C# n% J0 r0 Y3 c/ Y
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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/ a/ g: q: y- c) w8 u/ W, M2 p E. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。公仔箱論壇4 J6 x% ?* H+ y' z( I. F6 v
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。" m( H! k) j5 J/ n/ t8 g
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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