材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& W$ ^6 q9 T A" J- Z3 _
紹興酒 70毫升
' z/ l4 k' h+ T0 Y5 b酒釀 70克
: Y3 T3 V7 }2 V' ]4 a7 h, s- H/ \公仔箱論壇花蟹 2隻; s5 l S$ N7 q( v
薑茸 1茶匙
% h& U2 M. l9 J; @tvb now,tvbnow,bttvb葱 1條
5 g$ s4 x/ i/ i3 |$ O0 E- L: m" w公仔箱論壇
b/ B, M9 j# w# k/ `$ X; K5.39.217.76公仔箱論壇0 h* L7 c0 q$ p% U
做法：
1 m' `. I2 f7 o1 J. a @& P9 ~1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
1 G- Z7 U1 f' G, a% A7 }1 [& G" t
" g! w. M! B+ M公仔箱論壇2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
; ]& P5 R: Q7 ^" e: _7 s: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y: n* {) P4 }5 D3 \公仔箱論壇3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。5.39.217.76' X7 W4 J; K9 [1 Y3 S/ D! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 K6 I+ C% S
4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 公仔箱論壇5 y3 c" A! I$ V4 B2 Z
- g0 r- ?" f5 m( d* u公仔箱論壇公仔箱論壇- ]# E9 u/ G' ?$ V# A* M
小貼士：
, }! p$ v& t5 ]1 Z$ V) |( |tvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
| 