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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     
7 b" I) C# ]; ?4 s5.39.217.76臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙( y4 x& a- P( ~1 j9 A" _# L
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調味醃料:
6 S9 w* Z. H) s/ f* z生粉1茶匙、鹽1/3茶匙. K/ I0 ^1 n8 O6 ?' X4 B: h4 `
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8 O0 z; q0 d( A: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ e7 e2 M: z0 G1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb$ |" {1 N5 S8 a3 _+ I( T
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。公仔箱論壇) t- R9 L1 ?- u6 S$ c  u' Q& f
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