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1 Q% [8 O' j* @$ ?- R. l豆包.....3塊9 g0 Z$ ?1 h" H8 Z2 L; n# P
豬絞肉.....100公克
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蒜蓉.....2大匙
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蔥花.....2大匙公仔箱論壇. e7 b: ^3 [0 B) s# Y7 k* {
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1 K5 U4 Q; T* W) l. `4 i0 I辣豆瓣.....3大匙
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水.....1/2碗
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太白粉.....1小匙公仔箱論壇- u( L6 V& p: d
香油.....1小匙
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1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。
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2.馬蹄肉切碎備用。4 |# n: B2 S" t9 [
2 @, s- A! G1 }# q公仔箱論壇3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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