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[中式食譜] 老菜脯燉雞湯

材料
3 Z4 N- X" I  [+ j* g3 c公仔箱論壇老菜脯.....200g! c$ x7 V2 x; s* p& D
雞.....1隻
7 t; y' \: ?2 N& x5.39.217.76蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb6 f& {: H! F$ B
米酒.....適量
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- {% G) l& d& P' s* ?5.39.217.760 E  r$ l8 `7 D2 _8 x) M- Q  ]9 E* h
作法5.39.217.76, K3 P( L+ p; B- P+ [" m
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。: O* ~: j3 {4 [8 M- z7 r) r
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2.用熱水沖洗雞,把血水去除,再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中,加水到蓋住所有材料,水滾之後蓋上鍋蓋,用小火燉煮1.5小時即可。公仔箱論壇: R, \8 w% |2 F. |0 |
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