, W1 `! ?9 I* C4 |+ W) x/ X7 Z- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) ~/ {0 n2 n! b7 s! K1 I& G2 w
材料
; w! ]0 d7 g5 H$ o) b5 C官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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8 v% o4 e# {$ P7 [! m0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* A2 |% [8 F+ Y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 h$ [8 S- [0 u( O7 h5 l. z4 [4 I+ Y
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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: }) L* q) L4 [7 r |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。5.39.217.767 p, t+ F% ~$ |2 \ M2 m
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( H& g5 k, b% ?2 Z0 ^* ^ t大廚教路：8 Q" n2 V5 y; L
# {) U8 Y6 R4 W9 K F9 J/ O3 x2 wtvb now,tvbnow,bttvb燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 5.39.217.76& p2 E$ p4 m6 @2 m1 P/ ]+ I+ p
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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