食材（２人份）２０分鐘
- b6 B. A$ m7 l, f5 W; r& T/ R西谷米４湯匙
1 [; g% A% s6 }: C3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, X5 e& {) _+ b% l
椰漿２５０ｍｌ公仔箱論壇: t' w6 y) c7 r8 H7 V3 O2 ^) c
: L; C; f( z4 O5 j! z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮
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水２湯匙' ]7 n P1 D$ j0 v1 M* c" M- i
7 M0 ]) H0 y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水９００ｍｌ
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芒果泥１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j, j( m: A# F% W! L. Y" M
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１．材料：5 \/ I: h0 T6 p" ^- s
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O/ y* c. T$ ]0 D- @0 ]* A3 u２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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. E" u' z, y* h7 E5.39.217.76３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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% H( r* k9 D# c$ ?- @) S5.39.217.76４．放入容器tvb now,tvbnow,bttvb8 b% c! W8 ?8 u* a- r( G
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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/ `$ e& l r( ^3 e( h" ~2 ^& n６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
6 T6 Y: u2 B' \0 X) x, D公仔箱論壇攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
' O. A$ E, J5 y* G6 e/ R2 L5.39.217.76注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。- x( d# C N6 M' A3 ~
# t) ]& K( X, d* v( J# c _７．溶化的椰糖漿。放涼備用) B- R" ~% Y" a$ z, F$ A! C: |
/ r3 F, j1 e7 ^0 E! }' p! t5.39.217.76８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。" y2 l( K4 o% N$ N
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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