[中式食譜] 子薑骨

nt1972

2 L5 {7 W! d/ @" ~+ H- q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  @1 g& l( f9 G公仔箱論壇排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣% ]0 i8 ^7 K! A+ j& ]

, P/ P- t# x7 P% F/ o. @tvb now,tvbnow,bttvb
3 I+ V) w9 g( x' r醃料：! e# {' x7 A2 H, _: U) Q6 |. d
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙公仔箱論壇) F8 F" b, _5 z( K! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: a  L' [. |& p& l( b  T: M

! ~, G* x5 ?# [1 m5.39.217.76調味(拌勻)：& j/ F, O7 @, B$ T
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5.39.217.762 T* g/ t2 H( i$ o- A- Q- ]6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. _9 D# E$ A6 |( |* E( ^  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! H. k. ^0 u3 _: o! J
做法:
6 s& B6 w- Y- V& B( R& H7 _! E公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。5.39.217.767 E1 a& [: U, C6 {5 B% X  q

8 ^! n: m5 [& X公仔箱論壇2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。5 n3 r* ^+ _5 j% z. f
5.39.217.76" [- }) U: h  Y9 `. p
3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
) G, n! d( Y) L5 n. Y$ W
6 ]$ ]' @) o. c7 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 W/ I/ G" ]( }) `% T/ k: y