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牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯5.39.217.768 ]" R1 n4 ?8 L- Y" C6 A% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ ~/ H/ _% O. Y7 A
- M2 v. g ~7 H; S9 {4 ^4 [' {調味:
! j) J) \; D4 j" P% J* c3 Z- V公仔箱論壇娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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! K$ u$ h' G- ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( E1 d# W! b( Q) o! g# [. u' }$ ~
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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( \ P$ I' ^0 `- r. i2 F# q# ^/ }3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 R) `+ @& ^; L
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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