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材 料
+ ]4 a! @5 `+ L7 C7 U蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙5.39.217.76: E' r% i7 s5 |
; Z+ _/ D+ e( u/ X+ I5 M; y2 q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& l9 X3 \, X$ y3 c
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1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。
( Y: `$ d% [2 k- c. [2 U+ R% H3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! Z! a9 _3 r: z9 N, c8 j0 T
2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。
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" ^2 L* u* \* @3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。" m6 l9 V q: V) D3 `! {& p7 d9 z8 a
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貼 士
5 P* f2 H1 }* F- i `2 V9 i公仔箱論壇用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。+ p% P3 _- K4 A; ~* |$ O: N: M/ j. t
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發表於 2008-5-31 07:22 PM
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