[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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/ Y0 K. F8 R( a8 X2 P: J+ \6 k3 \公仔箱論壇菜系:江蘇菜
2 U3 K* m* f5 f9 u) \- z5.39.217.76公仔箱論壇0 a/ \6 G+ u1 k8 J! o, ^
主料：鮮菠蘿
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輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶9 S& ], [* `, |$ v/ h

& m: G, b2 x! i公仔箱論壇調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ s4 C" W3 b+ `. B! G

6 g1 ?) d2 W: M/ ]2 d- D5.39.217.76烹制方法：公仔箱論壇1 C; O! P1 a/ @/ t& |
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
( z+ x: A3 J: |( B6 ?2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
2 [- z2 k. `5 j: v3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。