J9 M! | f) e" Ptvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
! K) o. u4 p6 a, h9 U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 5.39.217.76; J8 C" v& i) ^7 Q2 y4 e( B
【制作过程】
7 F$ ~9 t0 i' V: e" J, z# s公仔箱論壇 一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
) F. F% V1 C. m) B! r3 ^6 Q$ y 二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
6 y$ O, P# Z$ G, N, l 三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 1 f6 `; U; T( f% c( k; z
【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
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