[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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' [. v0 b8 A) `* W1 B" b　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; l! W# }2 A9 r
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  2 E3 l; @( f) g$ t
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
0 X, X/ @" e; _# V: B5.39.217.76　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb) H( q1 s! Z( O1 c' i. ^
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
5 x  h$ L# }) C* I5 m7 G: n5.39.217.76　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
9 s" G9 i9 y, t0 m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
: S1 P/ V. Z' C  {: [$ {- M' y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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