乳酪翠塘豆腐
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5.39.217.76% E. `8 g+ C* D, s, t3 X8 a9 a
[材料]鮮奶 - 250 毫升
3 J8 I& q- b7 e7 P7 E& d蛋白 - 3 隻
- |6 w4 k- Y2 c* l( i7 t( ?; s0 Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐 - 50 克 5.39.217.762 g6 X7 ^+ i, c) a3 `' R
雜錦蔬菜 - 80 克
+ M4 i3 y$ k& F& d蒜茸 - 2 茶匙
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[調味]鹽 - 1/2 茶匙 & S$ R- v9 `) S. V! O
胡椒粉 - 少許5.39.217.762 D, O4 z: W$ {) Q9 U. b
6 ~4 B* T- r k% ]0 L- R3 f5.39.217.76[獻汁]素上湯 - 150 毫升
9 l6 G8 i2 P( K2 [5 ^. E% A5.39.217.76生粉 - 2 茶匙 5.39.217.766 T4 E! O0 x6 n. B+ }0 a
胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 V" }6 w) b8 x- f1 T
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ V, L2 C" H! |
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 5.39.217.76. w5 Z% u, J! D, j& c$ U
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
7 t& q* L2 K% k0 F2 y1 z公仔箱論壇4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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