公仔箱論壇* [" t4 F {" Z! i! [! h( X
2 n2 i) M6 v# V% f% Z& \烹制方法（三人份） ' _# h) E) W6 O5 x. Q
$ a7 E0 \2 A' d. H+ [/ |' ]/ N0 h: `5.39.217.76材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
# U# u1 j6 U& ^8 ~5 Q( _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶) e U3 K* j' v& {' i
公仔箱論壇# p+ O* P1 R% Z- a1 j# b) l
w% M9 {1 i" ]9 U1 U, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
" W; a! h) W' L* ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 L: v$ |& }9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' n$ ?9 J5 A& F" `% S& d# X
2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
& Z8 V+ L! R8 b7 p* C! H6 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ F; d5 _! w' p/ {+ \
+ C8 _" U3 I4 b/ J
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
; a8 j) h( ^7 m& z: y, ^/ f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: g' S, E5 ?+ W, j4 I
tvb now,tvbnow,bttvb# C. v, f* c: m4 S, q
4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
- ]% t, R+ Q- |; B0 ^4 y1 c m# atvb now,tvbnow,bttvb
' ]; z' O% a" B% l% L* D( Rtvb now,tvbnow,bttvb
# P( ]3 Q8 {+ Y- E8 L: P9 ^& K5.39.217.765 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。
2 U& G" r4 l1 x3 C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N c4 ^6 G) z- B* btvb now,tvbnow,bttvb) k' U' S( p3 i. r# X
6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
% f& ^, S5 E' v/ k. b5.39.217.760 _1 u, W3 V8 `5 j0 I# @, d
公仔箱論壇2 ?0 V% d* l( w1 F5 k: {
贴士6 j& b) Y7 Z3 {9 c' i2 C
$ A1 g3 [* v, @- |+ t8 T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。公仔箱論壇! y0 _4 s1 r' x& Y+ e
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。tvb now,tvbnow,bttvb5 V* I/ W: Z+ k6 y
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。
' K6 z/ D3 l3 O/ N公仔箱論壇 4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。
8 l3 @ n2 V/ t, v/ y# E公仔箱論壇 5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
| 
