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+ u9 W% E' m: V: g0 E* i9 q1 x8 j gtvb now,tvbnow,bttvb烹制方法（三人份） 5.39.217.76/ H. Z" G+ c% m; [" g* b. e8 G! X; Q
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材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
" J8 d2 h( ^7 V) ctvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶); E+ y) h+ h* F* R) n
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* g V& \4 W+ l3 l% Z- U& ]( ^; n1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
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# a5 I9 Y; W" b7 L" R" l B! X公仔箱論壇2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。公仔箱論壇 X. u) Z3 o" {% @2 D$ P2 V z
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& x& o2 }5 U6 W5 Z: L. @8 O5 ]公仔箱論壇3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
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* ^8 q! f, _! C& u0 M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
7 q- I, W$ \5 v公仔箱論壇0 _( O/ Q! r3 |; k
7 x8 N P" W1 b; d1 ?2 Q# |, ktvb now,tvbnow,bttvb5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ e! H1 k# ^1 X/ g' O0 i0 ?; t
4 Z$ v1 u/ ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l1 J! f0 [: W2 P6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。5.39.217.769 N" Y. {) ? W" o4 i- O. M/ D
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0 k# F2 d& H- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。. @0 r j) J- ~4 ]- A: C s) f
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。5.39.217.766 u7 _7 h) n8 K- U$ p8 j
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I5 B [* n5 G5 |+ w2 f( A
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。% Q7 s3 e+ c) g8 s$ c, a
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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