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日式咖哩雞排

材料:
* i; N5 }0 {; @; I去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F* h6 B/ o- y4 H7 x  ?+ T# x
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調味料:- K6 k* e5 X+ w1 D) d
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙! S, u( Q+ J' l0 U6 Y4 \

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1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化5.39.217.76; m4 @! R, M. k0 P3 c
2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用tvb now,tvbnow,bttvb7 f: V' N7 j, [& E
3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成
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