日式咖哩雞排

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材料：
& \+ b. {4 F+ `5 \, x! g: Rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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1 V3 J& a7 j8 _6 j調味料：
. a6 N/ y1 L$ F. y1 v5.39.217.76鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇( ^2 G- `$ J+ _- z% w

- I$ p/ E8 g- K4 j$ J' D5.39.217.76做法：5.39.217.76  t7 B0 _) K/ }# V
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
: ], B7 X, M/ B  ]5.39.217.762. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
; }8 m  s# G- K" _: {5.39.217.763. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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minixd

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