蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
5 P3 T" l9 p6 j: P+ P調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙1 D/ U5 j" N6 u% v" I+ Z
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供6 s! W5 r6 r  g! c1 M
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
. F  \" `# g1 F& X8 ]1 i8 d3 a5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍灼熟，瀝乾。+ @  E2 B1 B! J( c3 H9 \' T
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
# Y3 F% g3 A) ^4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# [% I, o  C: t% ^& k' A7 e: ~
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。