佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！8 U8 }( }" @. s' t2 n
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材料
* ]. }* k, J0 e9 Q9 }* \5.39.217.76麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃 5.39.217.768 Q8 [5 I5 b) q6 e" E; }
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做法9 h: s: ]- _* X* T& d
1.將所有材料加入清水略浸一會。
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2.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。
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3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。tvb now,tvbnow,bttvb. w# r! D; W5 c3 K! P
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4.滾起後收細火煲 45分鐘便可。
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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